Khép kín từ trang trại đến khay thịt trên kệ siêu thị.
Một nghề đã theo gia đình hơn 30 năm, nay mang tên Thiện Lộc Thọ.
Người đặt nền móng cho thương hiệu này là bà Trương Thị Đồng, Giám đốc Công ty TNHH Trung Đồng — doanh nghiệp chăn nuôi, giết mổ và chế biến thịt bò tại Biên Hòa, Đồng Nai.
Năm 2012, công ty là một trong những đơn vị đầu tiên của cả nước nhập bò Úc sống nguyên con về Việt Nam. Lô đầu tiên 1.500 con, tổng trọng lượng khoảng 633 tấn, được đưa an toàn về trang trại tại phường Tân Hòa, Biên Hòa — đây mới là lần thứ hai Việt Nam nhập khẩu trực tiếp bò sống từ Úc cho mục đích thương mại. “Chi phí để nhập khẩu 1.500 con bò chỉ hết khoảng 1,5 triệu USD” — bà Đồng chia sẻ trên Thời báo Ngân hàng.
Để phía Úc đồng ý bán bò sống, doanh nghiệp phải đầu tư chuồng trại và cơ sở giết mổ đạt chuẩn “nhân đạo” do nhà cung cấp Úc đặt ra, toàn bộ hệ thống chịu sự giám sát của phía Úc — khoản đầu tư lên tới 3 triệu USD. Trại nuôi đặt tại huyện Đất Đỏ (Bà Rịa – Vũng Tàu), nhà máy giết mổ – chế biến đặt tại Đồng Nai, cùng đạt chứng nhận ISO 22000.
Hôm nay, thương hiệu mang tên Thiện Lộc Thọ. Vẫn con người đó, vẫn nghề đó, vẫn nguồn bò đó — nay thêm nhà máy chế biến đạt chuẩn ISO 22000 và dải sản phẩm rộng hơn: thịt bò tươi các loại, chả bò, bò viên. Thịt Bò Trung Đồng là tiền thân, Thiện Lộc Thọ là chặng tiếp theo.
Số liệu giai đoạn 2012–2014, theo bài viết trên Thời báo Ngân hàng.
Số liệu do Công ty TNHH Thực phẩm Thiện Lộc Thọ công bố.
Con trai bà Trương Thị Đồng, người đưa thương hiệu sang tên Thiện Lộc Thọ.
Anh Phùng Duy Linh (sinh năm 1992, quê Đồng Nai) là con trai bà Trương Thị Đồng và là người tiếp nối nghề của gia đình. Rời Việt Nam du học từ năm 14 tuổi, hơn một thập kỷ ở New Zealand và Mỹ, tốt nghiệp Cử nhân Quản trị kinh doanh rồi trở về nước nối nghiệp mẹ. Dưới tay anh, Thịt Bò Trung Đồng bước sang chặng mới với tên Thiện Lộc Thọ.
Tháng 3/2024, anh gây bất ngờ khi đăng quang Quán quân “Tình ca Việt Nam 2024” — vượt hơn 500 thí sinh, với ca khúc “Cơn mưa mùa xuân” của nhạc sĩ Thái Hùng. Giải thưởng kèm theo là chuyến lưu diễn tại Úc — đúng nơi bắt đầu nguồn bò của gia đình.
Bò Úc nhập khẩu nguyên con — quay tại cơ sở.
Công ty TNHH Thực phẩm Thiện Lộc Thọ là đơn vị chăn nuôi, giết mổ, sơ chế và phân phối thịt bò tươi tại Biên Hòa, Đồng Nai với thương hiệu Thực phẩm Thiện Lộc Thọ và dòng sản phẩm Thiện Lộc Thọ. Trang trại riêng cho phép chúng tôi kiểm soát chất lượng con giống, thức ăn và sức khỏe đàn bò; xưởng sơ chế đóng gói ngay tại Đồng Nai giúp thịt đến tay khách hàng trong vòng 24 giờ.
Sản phẩm Trung Đồng có mặt tại Bách Hoá Xanh, Co.opmart, Lotte Mart, WinMart, MM Mega Market, GO!/Big C, E-mart và các sàn Tiki, Sendo, Gmarket.
